Velikonoční škola pečení
Velikonoce se kvapem blíží a je potřeba se na ně pořádně přichystat – doplnit zásoby a vybavit se recepty. Proto jsme pro vás připravili „velikonoční školu pečení“, díky které vás na velikonoční svátky nic nezaskočí.
Co budeme péct?
Postupně vás provedeme tradičními velikonočními recepty a upozorníme na to, čeho se vyvarovat. Čeká nás:
- Vejce – symbol Velikonoc a pomocník při vaření
- Kvasnice – co vědět než začnete péct
- Jak na kynuté těsto
- Jak na třené těsto
- Boží milosti
- Velikonoční beránek
- Mazanec
- Velikonoční perníčky
- Jidáše
- Velikonoční chleba s kopřivami
Nákupní seznam – co budeme potřebovat
- máslo
- mouku Babiččina volba na kynuté těsto
- mouku Babiččina volba dortová
- med
- prášek do pečiva
- kakao
- vejce
- moučkový cukr a cukr krupice
- vanilkový cukr
- rozinky, drcené mandle, citronovou kúru
- rum
- droždí
- mléko
- vlašské ořechy
- petrželka nebo mladé kopřivy
- olivový olej
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Hladká mouka Dortová pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Hladká mouka Pšeničná chlebová
Mouka Žitná hladká tmavá
Mouka Špaldová hladká
Mouka Špaldová celozrnná jemně mletá
Mouka Pšeničná celozrnná jemně mletá
Mouka Žitná celozrnná jemně mletá
Jemná Krupička dehydrovaná
