Předehřejte troubu na 180°C. Poté si vymažte formu na beránka máslem a vysypte polohrubou moukou nebo rozdrcenými piškoty.
V misce vyšlehejte do světlé a nadýchané pěny vajíčka s cukrem a vanilkovým cukrem.
Mouku smíchejte s kypřícím práškem, aby kypřící prášek byl v celém těstě, a pomalu metličkou sypkou směs vmíchejte k vaječné pěně.
Poté si oloupejte jablko a mrkve, nastrouhejte je a vmíchejte do směsi. Nakonec přidejte mandle, rozinky, rum a citronovou kúru a vše metličkou pořádně promíchejte.
Těsto nalijte do připravené formy a v předehřáté troubě pečte 45 minut. Beránek je upečený tehdy, když po zapíchnutí špejle nezůstane těsto na špejli.
Po upečení nechte formu 1-2 minuty zchladnout, beránka vyklopte, nechte ho trochu vychladnout a poté ho můžete posypat cukrem moučkou nebo polít čokoládovou polevou, jak kdo má rád.
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Používáme cookies, abychom vám zajistili maximální funkčnost našeho webu a díky analýze provozu a dat neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost. Více zde.
Používáme cookies, abychom vám zajistili maximální funkčnost našeho webu a díky analýze provozu a dat neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost. Více zde.