Kokosové cupcakes

Borůvky Kokos
99 Kokosové cupcakes

Ingredience

INGREDIENCE NA KORPUSY:

  •      100 g změklého másla
  •      100 g krupicového cukru
  •      1 vanilkový cukr
  •      3 vejce
  •      200 g dortové mouky
  •      1 lžička kypřícího prášku
  •      1 lžíce strouhaného kokosu
  •      Hrst nasekaných nesolených pistácií
  •      70 ml mléka (nebo kokosového mléka)
  •      100 g borůvek

 

INGREDIENCE NA KRÉM:

  •      2 vaničky polotučného tvarohu
  •      2 lžíce moučkového cukru
  •      5 lžic strouhaného kokosu
  •      1 vanilkový cukr
  •      Hrst nasekaných nesolených pistácií na ozdobu

Postup

Máslo elektrickým šlehačem vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.

Postupně zašlehejte mléko a vejce.

Na závěr po lžících zašlehejte mouku smíchanou s kypřícím práškem, kokos i pistácie.

Formu na muffiny vyložte košíčky a ty do 2/3 plňte těstem. Do středu těsta každého cupcaku zatlačte pár borůvek.

Pečte na 180 °C dozlatova, asi 20 minut.

Připravte si krém tak, že stěrkou do tvarohu vmícháte oba druhy cukru i strouhaný kokos.

Vychladlé cupcakes zdobte krémem pomocí zdobicího sáčku a na závěr je posypte pistáciemi a dozdobte zbylými borůvkami.

Vánoční soutěž
Zavřít

Newsletter Babiččina volba

Recepty, tipy a novinky přímo do vaší e-mailové schránky

Facebook Instagram YouTube
Česko Slovensko
Máme tu cookies! Máme tu cookies! Pokračováním v prohlížení stránek souhlasíte s podmínkami používání, včetně využití souborů cookies. V pořádku