Ingredience
1 vejce
6 g matcha prášku
1 hrnek cukru
1 hrnek podmáslí
1 hrnek oleje
2 hrnky piškotové, univerzální, hladké nebo hladké špaldové mouky
2 PL agávového nebo čekankového sirupu
1 balíček prášku do pečiva
Na krém a zdobení
1 kelímek mascarpone
1 kelímek smetany ke šlehání
2 PL moučkového cukru
čokoládová vajíčka a zajíčci
Použitá mouka
Postup
Příprava těsta na tyto cupcaky je snadná: všechny suroviny vložte do robotu a pomocí metly ke šlehání nechte pomalu zpracovat těsto. Rozehřejte troubu na 170 °C. Připravte formu na muffiny a vyskládejte ji papírovými košíčky.
Rovnoměrně je plňte těstem asi ze 2/3, pomoci vám může naběračka na zmrzlinu. Muffiny na základ cupcaků pečte asi 22–25 minut do lehkého zezlátnutí.
Po vychladnutí muffinů si připravte krém. Studenou smetanu nechte ušlehat, poté do ní zapracujte mascarpone a cukr. Vznikne hladký krém. Zdobte cupcaky krémem a na závěr i vajíčky.
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Mouka Univerzální pšeničná
Hladká mouka na Piškotové těsto pšeničná (dříve Dortová)
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Mouka Na perníčky hladká
Hladká mouka Pšeničná chlebová
Mouka Žitná hladká tmavá (chlebová)
Pšeničná mouka hladká Pizza vysokolepková
