Čokoládové cupcaky s růžovým krémem
Čokoláda
Ingredience
Ingredience na 12 cupcaků
- 140 g krupicového cukru
- 40 g másla
- 1 vajíčko
- 100 g hladké mouky Babiččina volba dortová
- 2 a 1/2 lžíce kakaa
- 1 a 1/2 lžičky kypřícího prášku
- špetku soli
- 120 ml mléka
- 1/4 lžičky vanilkového extraktu
Na krém:
- 100 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 200 g lučiny
- 2 lžičky růžové esence
- na špičku nože růžového gelového barviva Wilton
Použitá mouka
Postup
Všechny ingredience z lednice nechte zahřát na pokojovou teplotu. Plech na muffiny vyložte papírovými košíčky. Troubu předehřejte na 170°C.
Do jedné misky si připravte mouku, kakao, kypřící prášek a sůl. Do odměrky si připravte mléko a vanilkový extrakt, promíchejte.
Do další misky si připravte moučkový cukr a ušlehejte ho s máslem do pěny. Přidejte vajíčko a znovu důkladně promixujte na nižší otáčky. Pak na střídačku přidávejte sypké ingredience a mléko.
Těstem naplňte košíčky zhruba do 2/3. Plech dejte do trouby a pečte přibližně 20-25 minut.
Krém
Změklé máslo ušlehejte s moučkovým cukrem do pěny. Přidejte lučinu a na nejmenší otáčky promíchejte. Nakonec obarvěte a dochuťte gelovým barvivem Wilton. Pomocí zdobícího sáčku ozdobte cupcaky.
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka BIO hladká pšeničná
Mouka Univerzální pšeničná
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Pšeničná mouka hladká Pizza vysokolepková
Hladká mouka Dortová pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Mouka Na perníčky hladká
Hladká mouka Pšeničná chlebová
Mouka Žitná hladká tmavá
Mouka Špaldová hladká
Mouka Špaldová celozrnná jemně mletá
Mouka Pšeničná celozrnná jemně mletá
Mouka Žitná celozrnná jemně mletá
Jemná Krupička dehydrovaná
