Švestkový koláč s mákem a tvarohem

Mák Švestky Tvaroh
124 Švestkový koláč s mákem a tvarohem

Ingredience

2 vejce

100 g cukru

250 g univerzální mouky Babiččina volba

5 PL slunečnicového oleje

1 sáček prášku do pečiva

1 kelímek bílého jogurtu

špetka soli

250 g švestek

 

Maková náplň:

180 g mletého máku

250 ml mléka

3 PL cukru

 

Tvarohová náplň:

250 g tvarohu (1 vanička)

200 g zakysané smetany (nebo bílého jogurtu)

2 PL cukru

1 žloutek

máslo a hrubá mouka nebo krupička na vymazání/vysypání formy

Použitá mouka

Vyzkoušejte recept na vynikající švestkový koláč s mákem a tvarohem. Tento ovocný koláč harmonicky spojuje sladkost švestek, chuť máku a jemnost tvarohu do jednoho úžasného dezertu.

Postup

Nejprve si připravte náplně. V misce vymíchejte ze všech surovin tvarohovou náplň a dejte stranou. V rendlíku zahřejte mléko s mákem a cukrem, opatrně přiveďte k varu a za stálého míchání několik minut vařte. Hlídejte, aby mléko neuteklo. Nechte stranou vychladnout.

 

Připravte si v míse třené těsto ze všech surovin. Švestky můžete použít i mražené. Takové předem nerozmrazujte. Do koláčové formy pak vrstvěte nejlépe v tomto pořadí – těsto, maková náplň, švestky a tvarohová náplň. Pečte pomalu 40 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Servírovat pak můžete oboustranně. Záleží na vodnatosti švestek a propečenosti koláče. Vláčnější je vhodné servírovat těstem vespod.

Zavřít

Kvalita mouk Babiččina volba je naší prioritou

Obilí v moukách naší značky Babiččina volba pochází zásadně od našich dlouhodobých lokálních partnerů – českých farmářů, jednotlivců i zemědělských sdružení.

Více zde
Facebook Instagram YouTube
Česko Slovensko
Máme tu cookies! Máme tu cookies! Pokračováním v prohlížení stránek souhlasíte s podmínkami používání, včetně využití souborů cookies. V pořádku
Máme tu cookies!

Máme tu Cookies

Používáme cookies, abychom vám zajistili maximální funkčnost našeho webu a díky analýze provozu a dat neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost. Více zde.

Máme tu cookies!

Nastavení Cookies

Používáme cookies, abychom vám zajistili maximální funkčnost našeho webu a díky analýze provozu a dat neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost. Více zde.