Ingredience
200 g tučného vyzrálého sýra typu gouda
300 g hladké mouky na křehké pečivo (můžete 1/3 nahradit špaldovou hladkou moukou)
250 g (vanička) tučného tvarohu (přebytečnou vodu slijte)
80 vlahého rozpuštěného másla
k dochucení – koření, sůl a semínka
Použitá mouka
Postup
Vše budeme kompletovat ve velké míse. Postup je velmi rychlý a snadný.
Nejprve nastrouhejte sýr přímo do mísy. Přidejte tvaroh, změklé máslo a mouku a propracujte v kompaktní těsto.
To vyválejte na placku a přímo na pečicím papíře na plechu nakrájejte rádýlkem nejdříve na čtverečky a poté na trojúhelníčky. Upečte vcelku, nemusíte skládat na plech po jednotlivých kouscích.
Nyní můžete podle chuti krekry posypat kořením, solí a podobně. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 15 minut, nebo jinak – dle zkušeností s vaší troubou, zkrátka dozlatova. Po upečení se jednotlivé krekry krásně odlamují.
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Mouka Univerzální pšeničná
Hladká mouka na Piškotové těsto pšeničná (dříve Dortová)
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Mouka Na perníčky hladká
Hladká mouka Pšeničná chlebová
Mouka Žitná hladká tmavá (chlebová)
Pšeničná mouka hladká Pizza vysokolepková
