Špenátové mini quiche

Léto Sýr
177 Špenátové mini quiche

Ingredience

INGREDIENCE NA TĚSTO:

  • 170 g špaldové mouky
  • 90 g másla nebo sádla
  • ½ lžičky soli
  • 1 vejce
  • Studená voda dle potřeby

 

INGREDIENCE NA NÁPLŇ:

  •       250 ml smetany ke šlehání
  •       3 vejce
  •       Sůl
  •       Pepř
  •       Špetka muškátového oříšku
  •       50 g nasekaného mraženého špenátu
  •       50 g strouhaného sýra

Postup

Z mouky, másla, vejce a soli vypracujte hladké těsto. V případě, že bude těsto drolivé, přidejte trochu studené vody.

Hotové těsto zabalte do potravinové folie a na hodinu uložte do lednice.

Připravte si náplň. V míse vyšlehejte vejce a smíchejte ho se smetanou, ochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.

Vmíchejte špenát a sýr.

Těsto rozválejte na tenkou placku a skleničkou vykrajujte kolečka.

Vzniklými kolečky vykládejte dna formy na muffiny tak, aby vám vznikl tvar korpusu koláče s okraji.

Do každého korpusu lžící vložte náplň po okraj.

Pečte na 180 °C asi 20-30 minut, nebo dokud povrch nebude zlatavý a pevný.

Zavřít

Newsletter Babiččina volba

Recepty, tipy a novinky přímo do vaší e-mailové schránky

Facebook Instagram YouTube
Česko Slovensko
Máme tu cookies! Máme tu cookies! Pokračováním v prohlížení stránek souhlasíte s podmínkami používání, včetně využití souborů cookies. V pořádku