Quiche s hráškem a šunkou
Léto
Obtížnost Střední Čas ± 60 min.
635
Ingredience
- 200 g mouky Babiččina volba na křehké pečivo
- 100 g másla
- 6 g soli
- 5 vajec
- 30 ml studené vody
Na náplň:
- 150 ml 33% smetany
- 200 ml mléka
- lžička nasekané máty
- 170 g hrášku
- 100 g šunky
- sůl
- pepř
Použitá mouka
Postup
Smíchejte mouku s máslem, solí, vejcem a vodou. Vypracujte hladké těsto a na 30 minut ho uložte do lednice.
V míse vyšlehejte smetanu s mlékem a vejci a přidejte lžičku nasekané máty. Osolte a opepřete podle chuti. Z těsta vyválejte tenký plát a vložte ho do kulaté formy až po okraj.
Na těsto nasypte 170 g hrášku a přidejte 100 g nadrobno nakrájené šunky. Navrch opatrně nalijte smetanovou směs.
Pečte v troubě předehřáté na 180°C asi 40 až 45 minut. Podávat můžete teplý i studený.
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka BIO hladká pšeničná
Mouka Univerzální pšeničná
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Pšeničná mouka hladká Pizza vysokolepková
Hladká mouka Dortová pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Mouka Na perníčky hladká
Hladká mouka Pšeničná chlebová
Mouka Žitná hladká tmavá
Mouka Špaldová hladká
Mouka Špaldová celozrnná jemně mletá
Mouka Pšeničná celozrnná jemně mletá
Mouka Žitná celozrnná jemně mletá
Jemná Krupička dehydrovaná
