Do misky rozdrobte droždí, promíchejte s cukrem, zalijte mlékem a promíchejte s moukou. Misku přikryjte utěrkou a dejte na 15 – 20 minut na teplé místo.

Rozpusťte sádlo a nechte zchladnout. Do mísy nasypte mouku, promíchejte s cukrem, solí a muškátovým oříškem. Doprostřed udělejte důlek. Žloutky prošlehejte s mlékem, nalijte do důlku, přidejte vzešlý kvásek, lehce promíchejte. Přilijte zchladlé sádlo a vypracujte pružné těsto. Přikryjte utěrkou a nechte kynout 45 – 60 minut.

Smíchejte povidla s rumem a mákem.

Vykynuté těsto propracujte a na pomoučněné pracovní ploše vyválejte na obdélník velký asi 35 x 74 cm.  Na těsto rovnoměrně rozetřete povidla. Nechte volný podélný kraj (asi 3-5 cm). Stočte těsto do rolády ze strany, kde je podélný kraj pomazaný. Teď bude vhodné přendat roládu na pečící papír pro pozdější snadnou manipulaci.

Uprostřed roládu po délce rozkrojte. Horní část můžete nechat nedoříznutou. Opatrně dvě vzniklé části proplétejte, poté spojte kraje a vytvořte věnec.

Vložte do trouby předehřáté na 190⁰C a upečte dozlatova.