Portugalské krokety Pastéis de Bacalhau

Brambory
194 Portugalské krokety Pastéis de Bacalhau

Ingredience

3 střední brambory

2 vejce

200 g světlé tresky

1 cibule

2 stroužky česneku

1 lžíce nasekané hladkolisté petržele

1 lžička sladké papriky

sůl, pepř

Na trojobal:

2 vejce

100 g hladké mouky

strouhanka na obalování

olej na smažení

Použitá mouka

BIO alternativa

Postup

Začněte tím, že uvaříte brambory ve slupce doměkka. Nechte brambory stranou vychladnout, oloupejte je a prolisujte lisem na brambory do velké mísy. Na pánvi orestujte najemno nakrájenou cibulku, česnek a koření.

Přidejte na pánev rybu a rozmělněte vidličkou. K bramborám přidejte obsah pánve a vypracujte ručně nebo v robotu těsto. Mokrýma rukama tvarujte kuličky nebo podlouhlé krokety, obalte v trojobalu a smažte dozlatova.

 

Zavřít

Kvalita mouk Babiččina volba je naší prioritou

Obilí v moukách naší značky Babiččina volba pochází zásadně od našich dlouhodobých lokálních partnerů – českých farmářů, jednotlivců i zemědělských sdružení.

Více zde
Facebook Instagram YouTube
Česko Slovensko
Máme tu cookies! Máme tu cookies! Pokračováním v prohlížení stránek souhlasíte s podmínkami používání, včetně využití souborů cookies. V pořádku
Máme tu cookies!

Máme tu Cookies

Používáme cookies, abychom vám zajistili maximální funkčnost našeho webu a díky analýze provozu a dat neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost. Více zde.

Máme tu cookies!

Nastavení Cookies

Používáme cookies, abychom vám zajistili maximální funkčnost našeho webu a díky analýze provozu a dat neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost. Více zde.