Bramborové mini houstičky

Brambory
538 Bramborové mini houstičky

INGREDIENCE:

  • 200 g mouky na kynuté těsto
  • 70 ml vlažného mléka
  • 1 lžička cukru
  • 10 g droždí
  • 1 vejce + žloutek na potření
  • 50 ml rozpuštěného másla
  • 100 g brambor (uvařených ve slupce a oloupaných)
  • Sůl
  • černý sezam na posypání

Použitá mouka

POSTUP:

Do mísy nasypte mouku a udělejte doprostřed důlek. Do něj nasypte cukr, nadrolte droždí a nalijte mléko. Nechte 10 min odstát.

Přidejte všechny zbylé ingredience (sůl podle vlastní chuti) včetně najemno nastrouhaných brambor a vypracujte hladké těsto.

Těsto nechte hodinu kynout na teplém místě a poté z něj vytvarujte malé kuličky. Ty klaďte na plech vyložený pečicím papírem s dostatečnými rozestupy.

Každou kuličku potřete žloutkem a posypte sezamem. Pečte na 180 °C asi 10 min, nebo dokud nebudou hotové.

 

TIP : Upečené kuličky nechte vychladnout a poté je prokrojte. Podávejte například s máslem, šunkou s sýrem, s oblíbenou pomazánkou nebo třeba se zakysanou smetanou, koprem a uzeným lososem.

Zavřít

Kvalita mouk Babiččina volba je naší prioritou

Obilí v moukách naší značky Babiččina volba pochází zásadně od našich dlouhodobých lokálních partnerů – českých farmářů, jednotlivců i zemědělských sdružení.

Více zde
Facebook Instagram YouTube
Česko Slovensko
Máme tu cookies! Máme tu cookies! Pokračováním v prohlížení stránek souhlasíte s podmínkami používání, včetně využití souborů cookies. V pořádku
Máme tu cookies!

Máme tu Cookies

Používáme cookies, abychom vám zajistili maximální funkčnost našeho webu a díky analýze provozu a dat neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost. Více zde.

Máme tu cookies!

Nastavení Cookies

Používáme cookies, abychom vám zajistili maximální funkčnost našeho webu a díky analýze provozu a dat neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost. Více zde.