Bramborové mini houstičky

Brambory
172 Bramborové mini houstičky

INGREDIENCE:

  • 200 g mouky na kynuté těsto
  • 70 ml vlažného mléka
  • 1 lžička cukru
  • 10 g droždí
  • 1 vejce + žloutek na potření
  • 50 ml rozpuštěného másla
  • 100 g brambor (uvařených ve slupce a oloupaných)
  • Sůl
  • černý sezam na posypání

POSTUP:

Do mísy nasypte mouku a udělejte doprostřed důlek. Do něj nasypte cukr, nadrolte droždí a nalijte mléko. Nechte 10 min odstát.

Přidejte všechny zbylé ingredience (sůl podle vlastní chuti) včetně najemno nastrouhaných brambor a vypracujte hladké těsto.

Těsto nechte hodinu kynout na teplém místě a poté z něj vytvarujte malé kuličky. Ty klaďte na plech vyložený pečicím papírem s dostatečnými rozestupy.

Každou kuličku potřete žloutkem a posypte sezamem. Pečte na 180 °C asi 10 min, nebo dokud nebudou hotové.

 

TIP : Upečené kuličky nechte vychladnout a poté je prokrojte. Podávejte například s máslem, šunkou s sýrem, s oblíbenou pomazánkou nebo třeba se zakysanou smetanou, koprem a uzeným lososem.

Zavřít

Newsletter Babiččina volba

Recepty, tipy a novinky přímo do vaší e-mailové schránky

Facebook Instagram YouTube
Česko Slovensko
Máme tu cookies! Máme tu cookies! Pokračováním v prohlížení stránek souhlasíte s podmínkami používání, včetně využití souborů cookies. V pořádku