Do mísy nasypte mouku a udělejte doprostřed důlek. Do něj nasypte cukr, nadrolte droždí a nalijte mléko. Nechte 10 min odstát.
Přidejte všechny zbylé ingredience (sůl podle vlastní chuti) včetně najemno nastrouhaných brambor a vypracujte hladké těsto.
Těsto nechte hodinu kynout na teplém místě a poté z něj vytvarujte malé kuličky. Ty klaďte na plech vyložený pečicím papírem s dostatečnými rozestupy.
Každou kuličku potřete žloutkem a posypte sezamem. Pečte na 180 °C asi 10 min, nebo dokud nebudou hotové.
TIP : Upečené kuličky nechte vychladnout a poté je prokrojte. Podávejte například s máslem, šunkou s sýrem, s oblíbenou pomazánkou nebo třeba se zakysanou smetanou, koprem a uzeným lososem.
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Obilí v moukách naší značky Babiččina volba pochází zásadně od našich dlouhodobých lokálních partnerů – českých farmářů, jednotlivců i zemědělských sdružení.
Používáme cookies, abychom vám zajistili maximální funkčnost našeho webu a díky analýze provozu a dat neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost. Více zde.
Používáme cookies, abychom vám zajistili maximální funkčnost našeho webu a díky analýze provozu a dat neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost. Více zde.