Obtížnost Nízká Čas 90 min. a víc
661
Ingredience
- 300 g špaldové mouky
- 200 g mouky na kynuté pečivo
- 110 g změklého másla
- 2 žloutky + 1 vejce na potření
- 120 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 250 ml vlažného mléka
- 30 g droždí
- Špetka soli
- 1 lžička citronové kůry
- 2 lžíce rumu
- Hrst rozinek
- Hrst mandlí
Použitá mouka
Postup
Do mísy nasypte mouku, cukr a vanilkový cukr, promíchejte a do středu udělejte důlek.
Do důlku nalijte mléko a rozdrolte droždí. Nechte asi 10 min odstát.
K mouce přidejte všechny zbývající suroviny a vypracujte pružné těsto.
Těsto vložte do čisté mísy, tu překryjte utěrkou a nechte kynout na teplém místě asi 1 hodinu.
Po vykynutí vytvarujte z těsta mazanec, potřete ho rozšlehaným vejcem a posypte pokrájenými mandlemi.
Pečte na 150 °C asi hodinu, nebo dokud mazanec není zlatavý.
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka BIO hladká pšeničná
Mouka Univerzální pšeničná
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Pšeničná mouka hladká Pizza vysokolepková
Hladká mouka Dortová pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Mouka Na perníčky hladká
Hladká mouka Pšeničná chlebová
Mouka Žitná hladká tmavá
Mouka Špaldová hladká
Mouka Špaldová celozrnná jemně mletá
Mouka Pšeničná celozrnná jemně mletá
Mouka Žitná celozrnná jemně mletá
Jemná Krupička dehydrovaná
