Dýňová bábovka
Dýně
Ingredience
- ½ dýně Hokkaido
- 2 cm čerstvého zázvoru
- 125 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 250 g pšeničné celozrnné mouky
- 2 lžičky kypřícího prášku
- 3 lžičky skořice
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- Máslo na vymazání a hrubá mouka na vysypání formy
Použitá mouka
Hledáte inspiraci, co připravit z dýně hokaido? Máme pro vás skvělý tip! Vyzkoušejte náš recept na vynikající dýňovou bábovku. Stačí několik jednoduchých kroků a brzy budete mít na stole voňavou pochoutku.
Postup
Jako první vydlabejte z dýně semínka, dýni položte na plech a pečte na 180 °C asi 20-30 min.
Když je dýně upečená a měkká, dužinu vydlabejte do misky a dohladka rozmixujte.
Vzniklé dýňové pyré smíchejte s rozpuštěným máslem, mlékem, cukrem, nastrouhaným zázvorem a vejci.
Postupně vmíchejte i mouku, skořici a kypřící prášek. Umíchejte hladké těsto.
Formu na bábovku vymažte máslem a vysypte hrubou moukou, poté do ní nalijte těsto.
Pečte při teplotě 180 °C asi 40 min, nebo dokud bábovka není hotová (to můžete vyzkoušet pomocí špejle). Doba pečení bábovky se může měnit v závislosti na velikosti formy.
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka BIO hladká pšeničná
Mouka Univerzální pšeničná
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Pšeničná mouka hladká Pizza vysokolepková
Hladká mouka Dortová pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Mouka Na perníčky hladká
Hladká mouka Pšeničná chlebová
Mouka Žitná hladká tmavá
Mouka Špaldová hladká
Mouka Špaldová celozrnná jemně mletá
Mouka Pšeničná celozrnná jemně mletá
Mouka Žitná celozrnná jemně mletá
Jemná Krupička dehydrovaná
