Všechny ingredience na noky smíchejte v misce a vypracujte z nich lehce tuhé, ale pořád lepivé těsto.

Pomoučněte val a dejte na něj 1/3 těsta. Z toho vyválejte váleček a nožem odkrajujte jednotlivé nočky.

Postupně stejným způsobem zpracujte celé těsto.

Do hrnce dejte vařit dostatek vody a až bude vřít, přidejte 1/3 noků.

Až vyplavou na povrch, jsou hotové a můžete je vyjmout. Vaření trvá zhruba 2-3 minuty, ale záleží na velikosti noků.

Stejně pokračujte i s dalšími noky.

Než budou hotové noky, připravte omáčku rozmixováním jahod se smetanou, cukrem a mátou. Omáčku můžete použít za studena, což je v létě opravdu osvěžující, nebo ji můžete svařit.

Do hlubokého talíře dejte omáčku, do ní vložte noky a vše ozdobte čerstvou mátou.