Vánoční dort
Vánoce
Ingredience
Dortová forma o průměru 24 cm
- 6 vajec
- 150 g krupicového cukru
- 150 g hladké mouky Babiččina volba dortová
- 1 lžička perníkového koření
- třešňová nebo rybízová marmeláda
- fondán nebo marcipán na hvězdičky
- moučkový cukr
Použitá mouka
Postup
Vyšlehejte vejce s krupicovým cukrem, ideálně ručním šlehačem do vysoké pěny, to vám zabere asi 10 minut. Postupně vmíchejte mouku smíchanou s perníkovým kořením, zlehka ji stěrkou zapracujte tak, aby těsto nespadlo.
Formu na dort vyložte pečicím papírem a těsto do ní nalijte. Pečte v předehřáté troubě při 160°C dozlatova, asi 30 minut, poté troubu vypněte, otevřete a nechte ještě uvnitř minimálně 10 minut dojít.
Nechte dort při pokojové teplotě vychladnout, poté jej podélně rozkrojte a namažte marmeládou. Fondán rozválejte na moučkovým cukrem pomoučněném vále na plát tenký asi 3 mm a vykrojte hvězdičky. Ozdobte jimi dort a ještě moučkovým cukrem poprašte.
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka BIO hladká pšeničná
Mouka Univerzální pšeničná
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Pšeničná mouka hladká Pizza vysokolepková
Hladká mouka Dortová pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Mouka Na perníčky hladká
Hladká mouka Pšeničná chlebová
Mouka Žitná hladká tmavá
Mouka Špaldová hladká
Mouka Špaldová celozrnná jemně mletá
Mouka Pšeničná celozrnná jemně mletá
Mouka Žitná celozrnná jemně mletá
Jemná Krupička dehydrovaná
