Britské velikonoční pečivo, známé pro své křížky. Plněné sušeným ovocem a polévané rozehřátým medem vás potěší nejen o svátcích a není nijak složité na přípravu.

Postup:

Všechny ingredience dejte do robotu a nechte zpracovat těsto. Stáhněte stěrkou na pomoučenou plochu, důkladně podsypte a začněte zpracovávat rukama.

Trvá to asi pět minut, než získáte nelepivé pružné těsto, nebojte se pomoci si další moukou. Bochánky rozdělte na 8 kousků o hmotnosti zhruba 70–80 g a naskládejte je do vymazané zapékací mísy nebo pekáčku.

Fólii potřete máslem a přetáhněte přes misku. Nechte kynout v teple 90–120 minut.

Troubu rozehřejte na 190 °C. Nyní si připravte směs na křížky. Stačí promíchat stejné množství mouky a vody, umíchejte kašičku, vložte do sáčku, ustřihněte malý růžek a nakreslete křížky.

Bochánky pečte 15 minut do zezlátnutí. Po vyjmutí z trouby polijte rozpuštěným máslem a medem.