Čokoládové muffiny

Čokoláda
143 Čokoládové muffiny

 

cca na 12 kusů budete potřebovat

105g změklého másla

285 g třtinového cukru

2 vejce

180g hladké mouky

½ lžičky kypřícího prášku

½ lžičky sody bikarbonát

Špetka soli

8 g kakaa (holandského tipu)

125 g hořké čokolády na kousky (min.53%) nebo čokoládové čočky

200 ml mléka

Předehřejte si troubu na 175°C. Připravte si košíčky na muffiny a vložte do pečící formy.

Smíchejte mouku, kypřící prášek, kakao a dejte prozatím stranou.

Vložte do mísy máslo, cukr, sůl a šlehejte mixérem s násadou tvaru K, až dokud není máslo lehounké a světlé. Vejce si prošlehejte vidličkou a za vysokých otáček přidávejte po troškách do této směsi.  Pokud by se začala srážet, přidejte lžíci mouky a pokračujte s vejcem. Pak můžete snížit otáčky a po třetinách přidávat mouku.

Hotové těsto vložíme do cukrářského pytlíku a plníme připravené košíčky na pečení do dvou třetin. Pokud nemáte pytlíky, plňte lžící. Na závěr posypte kousky čokolády.

Vložte do trouby a pečte 15-20 minut.

Zavřít

Newsletter Babiččina volba

Recepty, tipy a novinky přímo do vaší e-mailové schránky

Facebook Instagram YouTube
Česko Slovensko
Máme tu cookies! Máme tu cookies! Pokračováním v prohlížení stránek souhlasíte s podmínkami používání, včetně využití souborů cookies. V pořádku