Postup

Postup na cookies je velmi snadný. Nejprve nasekejte na menší kusy čokoládu.

Suché suroviny mimo cukr promíchejte v misce lžící. V robotu utřete máslo s cukrem, poté zapracujte i vejce a mléko. Přilévejte do suché směsi a zašlehejte.

Troubu předehřejte na 180 °C. Plechy vyložte pečicím papírem.

Pomocí naběračky na zmrzlinu rozmístěte kopečky těsta na plech a nechte mezi nimi přiměřené rozestupy. Vychází to asi na 10–12 sušenek na jeden plech.

Cookies pečte lehce dozlatova 10 minut. Nechte je na mřížce vychladnout a pak je teprve sundávejte, jsou hodně křehké. Uvnitř musejí být vláčné. Když jsou moc upečené, jsou uvnitř suché.