Bramborové placky

Brambory
61 Bramborové placky

Ingredience

400 g vařených brambor nebo bramborové kaše

2 vejce

4 PL krupice (stranou další krupici, podle řídkosti těsta)

2 PL mléka v případě, že máte jen vařené brambory

sůl

 

Na dokončení:

olej na smažení

obloha a zdobení k podávání podle chuti

Použitá mouka

Bezezbytková kuchyně potěší každou správnou kuchařku a hospodyni. Spotřebovat vše do posledního kousku uměly už naše babičky, a tak když zbydou uvařené brambory nebo kaše, je ideální čas na bezkonkurenční bramborové placky.

Postup

Brambory namačkejte nadrobno. Suroviny smíchejte ve větší míse a osolte. Nechte 10 minut odpočívat – krupice do sebe natáhne část tekutin a těsto zhutní.

Podle vzniklé směsi případně ještě můžete zahustit. Cílem je těsto, které mokrýma rukama tvarujete na placky a opékáte na pánvi.

Můžete podávat se zelím, uzeným nebo jako alternativu k langošům.

Zavřít

Kvalita mouk Babiččina volba je naší prioritou

Obilí v moukách naší značky Babiččina volba pochází zásadně od našich dlouhodobých lokálních partnerů – českých farmářů, jednotlivců i zemědělských sdružení.

Více zde
Facebook Instagram YouTube
Česko Slovensko
Máme tu cookies! Máme tu cookies! Pokračováním v prohlížení stránek souhlasíte s podmínkami používání, včetně využití souborů cookies. V pořádku
Máme tu cookies!

Máme tu Cookies

Používáme cookies, abychom vám zajistili maximální funkčnost našeho webu a díky analýze provozu a dat neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost. Více zde.

Máme tu cookies!

Nastavení Cookies

Používáme cookies, abychom vám zajistili maximální funkčnost našeho webu a díky analýze provozu a dat neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost. Více zde.