Zapletené koblížky
Skořice
Obtížnost Střední Čas 90 min. a víc
583
Ingredience
- 250 g polohrubé mouky
- 250 g hladké špaldové mouky
- 7 lžic cukru
- 2 žloutky
- 8 lžic tuku (2 lžíce sádla, 2 oleje, 2 másla)
- 1 sušené droždí
- Špetka soli
- 250 ml vlažného mléka
- 1 lžička citronové kůry
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžíce rumu
- Na obalení cukr se skořicí
- Olej na smažení
Použitá mouka
Postup
Smíchejte mouku, cukr, droždí, špetku soli, citronovou kůru, vanilkový cukr.
V druhé míse smíchejte vlažné mléko, žloutky, tuk a rum.
Spojte obsah obou misek dohromady a vypracujte hladké těsto.
Těsto přikryjte a nechte kynout v teple cca 1 hodinu.
Po vykynutí z těsta tvořte uzlíky, ty nechte ještě asi 10 minut kynout.
Smažte v dostatečném množství rozpáleného oleje dozlatova.
Usmažené uzlíčky obalte ve skořicovém cukru.
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka BIO hladká pšeničná
Mouka Univerzální pšeničná
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Pšeničná mouka hladká Pizza vysokolepková
Hladká mouka Dortová pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Mouka Na perníčky hladká
Hladká mouka Pšeničná chlebová
Mouka Žitná hladká tmavá
Mouka Špaldová hladká
Mouka Špaldová celozrnná jemně mletá
Mouka Pšeničná celozrnná jemně mletá
Mouka Žitná celozrnná jemně mletá
Jemná Krupička dehydrovaná
