Velikonoční ptáčci
Velikonoce
Ingredience
- 500 g hladké mouky Babiččina volba na kynuté těsto
- 100 g cukru krystal
- 1 vanilkový cukr
- 200 ml vlažného mléka
- 100 g rozpuštěného másla
- 1 vejce + 1 žloutek na potření
- 10 g droždí
- rozinky, mandle
- špetka soli
Použitá mouka
Postup
Smíchejte droždí, lžíci mouky, lžíci cukru a trochu mléka a nechte vzejít kvásek.
V míse smíchejte zbylou mouku, přilijte máslo, sůl, žloutek a na závěr i kvásek. Směs vypracujte v nelepivé těsto, zakryjte a nechte na teplém místě vykynout.
Na pomoučněném vále propracujte těsto, rozdělte ho na menší kousky (cca jako ořech) a uválejte z nich delší váleček. Uvažte na něm uzlík a palcem vytvarujte důlek pro hlavičku. Na závěr na místo očí vmáčkněte menší rozinky a nechte ptáčky kynout dalších 5-10 minut.
Plech vystelte pečicím papírem a předehřejte troubu na 180°C. Mezitím rozmístěte ptáčky na plech a potřete je rozšlehaným žloutkem. Pečte asi 20 minut dozlatova.
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka BIO hladká pšeničná
Mouka Univerzální pšeničná
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Pšeničná mouka hladká Pizza vysokolepková
Hladká mouka Dortová pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Mouka Na perníčky hladká
Hladká mouka Pšeničná chlebová
Mouka Žitná hladká tmavá
Mouka Špaldová hladká
Mouka Špaldová celozrnná jemně mletá
Mouka Pšeničná celozrnná jemně mletá
Mouka Žitná celozrnná jemně mletá
Jemná Krupička dehydrovaná
