Vanilkové muffiny
Ingredience
cca na 12 kusů budete potřebovat
- 225 g změklého másla
- 225 g cukru krystal
- špetka soli
- ½ vanilkového lusku (semínek)
- 4 vejce
- 225 g hladké mouky Babiččina volba dortová
- 1 lžičku kypřícího prášku
- borůvky
Použitá mouka
Postup
Předehřejte si troubu na 175°C. Připravte si košíčky na muffiny a vložte do pečící formy.
Smíchejte mouku, kypřící prášek a dejte prozatím stranou.
Vložte do mísy máslo, cukr, sůl, semínka z vanilky a šlehejte mixérem s násadou tvaru K, až dokud není máslo lehounké a světlé. Vejce si prošlehejte vidličkou a za vysokých otáček přidávejte po troškách do této směsi.
Pokud by se začala srážet, přidejte lžíci mouky a pokračujte s vejcem. Pak můžete snížit otáčky a po třetinách přidávat mouku.
Hotové těsto vložíme do cukrářského pytlíku a plníme připravené košíčky na pečení do dvou třetin. Pokud nemáte pytlíky, plňte lžící. Na závěr posypte borůvkami.
Vložte do trouby a pečte 15-20 minut.
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Mouka Univerzální pšeničná
Hladká mouka na Piškotové těsto pšeničná
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Mouka Na perníčky hladká
