Ingredience (na 2 porce)
15 g hladké mouky
2 vejce
50 g másla
50 g cukru krupice
100 g vysokoprocentní čokolády (s obsahem kakaa min. 78 %)
1 lžička kakaa holandského typu
Na dokončení
čerstvé maliny k dozdobení
lístky čerstvé máty, mleté pistácie
vanilková zmrzlina
Použitá mouka
Postup
Začněte rozpouštěním nalámané čokolády s máslem. V míse vedle připravte vejce s cukrem a moukou. Postupně zašlehejte směs čokolády a kakaa do vaječné směsi. Rozdělte napůl do formiček hojně vymazaných máslem.
Pečte v rozehřáté troubě při 195 °C rovných 7 minut – nebo podle velikosti formiček. Doba i teplota pečení jsou u tohoto dezertu klíčové, aby se zapekla bábovička, ale zůstal efekt lávy – tedy tekutého čokoládového srdce.
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Mouka Univerzální pšeničná
Hladká mouka na Piškotové těsto pšeničná (dříve Dortová)
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Mouka Na perníčky hladká
Hladká mouka Pšeničná chlebová
Mouka Žitná hladká tmavá (chlebová)
Pšeničná mouka hladká Pizza vysokolepková
