Postup

Začněte tím, že si předehřejete troubu na 180 °C. Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky.

V robotu vyšlehejte vejce s cukrem do světlé nadýchané pěny, trvá to 7–10 minut. Přidejte semínka z vanilky a zchladlé rozpuštěné máslo. Přes síto přesypte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Postupně přidávejte k vaječné pěně na střídačku s podmáslím. Postupně zapracujte do těsta.

Košíčky plňte ze ¾, pečte rovnoměrně 20 minut.