Postup

Do mísy s hnětacím hákem vsypte mouku a sůl, utvořte důlek a nadrobte do něj droždí. Přidejte také vejce a kefír. Hnětacím hákem nechte pomaleji zpracovat těsto. Nakonec zapracujte také máslo. Vyjměte těsto a ještě ho rukama řádně propracujte na lince. Musí být hladké a pružné. 

Vytvarujte 12 bochánků, každý poválejte a naplňte strouhaným sýrem. Vytvarujte pravidelné kuličky, vyskládejte je do pekáčku a nechte pod utěrkou kynout asi deset minut.  

Nakonec je pomašlujte vejcem a pečte při 180 stupních do zezlátnutí – asi 15 minut. 

Po vyjmutí ihned bohatě potřete bylinkovým máslem.