Třešňové koláčky
Třešně
Obtížnost Nízká Čas ± 60 min.
562
Ingredience
Na 3 koláče o průměru 12 cm, nebo jeden větší
Na korpus:
- 80 g mouky Babiččina volba na křehké pečivo
- 30 g moučkového cukru
- 70 g změklého másla
- 1 žloutek
- 10 g holandského kakaa
Na náplň:
- 1 vejce
- 1 bílek (ten, který zbyl z korpusu)
- 250 g tvarohu ve vaničce
- 1 vanilkový cukr
- 30 g krupicového cukru
- 1 lžička šťávy z citronu
- asi 200 g třešní
Použitá mouka
Postup
Těsto na korpus připravte vypracováním všech uvedených surovin. Poté ho zabalte do folie a na hodinu uložte do lednice.
Na náplň smíchejte tvaroh se žloutkem, oběma cukry a šťávou z citronu. Z bílků vyšlehejte sníh a opatrně ho vmíchejte do tvarohové směsi.
Těsto vyválejte na tenkou placku a vyložte jím formy na koláčky (3 formy o průměru 12 cm nebo jednu větší o průměru 22 cm). Na těsto vlijte tvarohovou směs. Třešně vypeckujte a nakrájejte na poloviny. Rozvrstvěte je do tvarohu.
Pečte na 170°C, dokud tvaroh nebude na povrchu pevný.
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka BIO hladká pšeničná
Mouka Univerzální pšeničná
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Pšeničná mouka hladká Pizza vysokolepková
Hladká mouka Dortová pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Mouka Na perníčky hladká
Hladká mouka Pšeničná chlebová
Mouka Žitná hladká tmavá
Mouka Špaldová hladká
Mouka Špaldová celozrnná jemně mletá
Mouka Pšeničná celozrnná jemně mletá
Mouka Žitná celozrnná jemně mletá
Jemná Krupička dehydrovaná
