V míse smícháme obě mouky s práškem do pečiva, cukrem a solí. Ve druhé míse rozšleháme vejce s rozpuštěným máslem a mlékem. Poté důkladně smícháme se suchou směsí.

Vznikne hustší těsto kašovité konzistence, které pomocí stěrky rozprostřeme do koláčové formy vyložené pečícím papírem a uhladíme. Na koláč naskládáme pokrájená jablka a pečeme dozlatova v předehřáté troubě na 180°C dozlatova asi 25 minut.

TIP: Koláč je výborný např. i s jahodami, borůvkami či hruškami. Můžete jej před pečením posypat drobenkou nebo nasekanými ořechy nebo hořkou čokoládou.