Do mísy nasypte mouku, přidejte pokrájené sádlo, vejce, sůl i vodu.

Vypracujte hladké těsto, zabalte ho do potravinové folie a uložte alespoň na hodinu do lednice.

Vychlazené těsto vyválejte a vyložte jím koláčovou formu.

Na těsto rozvrstvěte hrášek a pokrájenou očištěnou mrkev.

Vejce vyšlehejte se smetanou, přidejte muškátový oříšek, sůl a pepř.

Smetanou zalijte hrášek a mrkev  a koláč poté vložte do trouby předehřáté na 180 °C.

Pečte asi 40 minut, nebo dokud povrch není pevný a zlatavý.