Rukami nebo v robotu vypracujte z uvedených ingrediencí hladké těsto.

Těsto zabalte do folie a na 1 hodinu uložte do lednice. Poté ho rozválejte na tenkou placku a vyložte s ním koláčovou formu.

Dno těsta propíchejte vidličkou a vložte asi na 10 min do trouby předehřáté na 180 °C.

Tvaroh smíchejte s oběma cukry, rumem  a žloutky. Rovnoměrně ho rozprostřete na předpečený korpus.

Přidejte oloupanou a na kousky nakrájenou rebarboru a také borůvky.

Pečte na 180 °C asi 40-50 minut, nebo dokud koláč nebude hotový. Střed nebude ani po upečení úplně pevný – pevným se stane až po vychladnutí.

Koláč podávejte posypaný moučkovým cukrem.