Podzim nám do kuchyně přináší bohatství chutí a vůní, a dnes vám představujeme recept na něco zcela výjimečného – Podzimní pizzu s modrým sýrem, jablky a slaninou. Tato pizza je plná kontrastů a chutí, které se krásně snoubí na jednom talíři.

Postup

Všechny suroviny na těsto vložte do hluboké mísy a ručně nebo hnětačem zpracujte v hladké, nelepivé těsto. Nechte deset minut odpočívat, těsto pak buď hned použijte, nebo ho můžete nechat přes noc v lednici.

Nakrájená jablka dejte do malé misky, nalijte na ně javorový sirup a dejte stranou.

Začnete zahřívat troubu na 180 °C. Z těsta vyválejte tenkou placku přibližně ve tvaru obdélníku a připravte na plech s pečicím papírem.

Na těsto navrstvěte polovinu strouhaného italského sýra, na něj naskládejte plátky jablka, slaninu a kousky modrého sýra.

Pečte 8–10 minut, nebo dokud se sýr neroztaví a kůrka nezezlátne. Pokapejte ještě javorovým sirupem, nakrájejte a ihned podávejte.