Postup

Ze všech surovin vypracujte hladké těsto. Překryjte jej folií a nechte přes noc uležet v lednici. Poté těsto rozválejte na slabě pomoučněném vále v placku vysokou 3 až 4 mm.

Vykrojte požadované tvary (nezapomeňte vyříznout okna a dveře) a přeneste je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě rozehřáté na 180°C cca 8 minut.

Perníčky ihned po upečení potřete rozšlehaným vejcem, aby byly lesklé. Na rovné podložce je nechte den odpočinout. Poté slepte tak, aby vznikla chaloupka (my děláme nejedlou chaloupku a lepíme tavnou pistolí, možné je ovšem slepit chaloupku polevou). Nazdobte podle vlastní fantazie.