Dortovou formu vymažte máslem, vložte do ní pečicí papír, znovu papír potřete máslem a vysypte na dno cca 3 lžíce cukru krupice.
Hrušky oloupejte, zbavte je jádřince, nakrájejte na silnější plátky a naskládejte na dno formy.
Utřete změklé máslo s cukrem a přimíchejte postupně vejce jedno po druhém. Přidejte mouku s práškem do pečiva a zázvorem. Nakonec přidejte mléko a míchejte dohladka. Těsto přelijte přes hrušky (bude hustší) a rozetřete ve formě stěrkou.
Pečte v předehřáté troubě při 170 °C, cca 40 minut, dokud není těsto upečené (dobu a teplotu pečení přizpůsobte vaší troubě).
Koláč vyjměte z trouby a překlopte na talíř.
Tipy: Po vyjmutí z trouby odstraňte dortový ráfek, na koláč položte talíř dnem vzhůru a překlopte. Teprve potom odstraňte dno formy.
Použít můžete i jiné ovoce než hrušky (jablka, švestky, maliny), ale hrušky jsou na to nejlepší.
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Máme tu cookies! Pokračováním v prohlížení stránek souhlasíte s podmínkami používání, včetně využití souborů cookies.
V pořádku
