Ingredience:
250g jemné dětské krupice
100g hladké mouky
100 g krupicového cukru
80g vlažného tekutého másla
3,5dl plnotučného mléka
3 vejce
1 kypřící prášek do pečiva
Na dokončení:
125g čerstvých ostružin
(nebo jiného kyselejšího ovoce)
Příprava: 25 minut
Pečení: 30 minut
Použitá mouka
BIO alternativa
Postup:
Nejprve v míse zalijte krupici plnotučným mlékem a nechte ji bobtnat a nasávat tekutinu asi 20 minut. V čisté odmaštěné míse vyšlehejte zvlášť bílky do tuha.
Žloutky začněte šlehat s cukrem ve třetí a největší míse, pomalu do žloutkové nadýchané pěny přidávejte krupici s mlékem, také kefír, vlažné máslo a mouku promíchanou s kypřícím práškem. Až nakonec lehce vmíchejte sníh z bílků.
Do vymazané formy (my jsme použily 25 cm) nasypte trochu krupice a prosypte celou formu. Nalijte těsto a navrch vyskládejte ostružiny. Pečte na 160°stupňů 30 minut.
Vyzkoušejte také
Jemná krupicová kaše se skořicí a kakaem
Čokoládová krupicová kaše s jablečným kompotem
Makový dort z krupičky
Flameri – francouzský královský dezert z krupice
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka BIO hladká pšeničná
Mouka Univerzální pšeničná
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Pšeničná mouka hladká Pizza vysokolepková
Hladká mouka Dortová pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Mouka Na perníčky hladká
Hladká mouka Pšeničná chlebová
Mouka Žitná hladká tmavá
Mouka Špaldová hladká
Mouka Špaldová celozrnná jemně mletá
Mouka Pšeničná celozrnná jemně mletá
Mouka Žitná celozrnná jemně mletá
Jemná Krupička dehydrovaná
