Ingredience
- 200 g polohrubé mouky Babiččina volba
- 250 g strouhané mrkve
- 250 ml slunečnicového oleje
- 100 g vlašských ořechů
- 150 g třtinového cukru
- 3 vejce
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 2 vanilkové cukry
- 1/2 lžičky skořice
- pomerančová kůra
- špetka soli
Na krém:
- 500 g tvarohu
- 250 ml smetany na šlehání
- 100 g moučkového cukru
- 2 lžíce pomerančového likéru (Cointreau, Grand Marnier)
- pomerančová kůra
Použitá mouka
Postup
Troubu rozehřejte na 170 °C. V míse promíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici, ořechy a sůl.
Do jiné mísy dejte vejce a oba cukry. Obojí společně vyšlehejte do světlé pěny. Poté přidejte postupně připravenou suchou směs, strouhanou mrkev a olej.
Formu na dort (18 cm) zespod vyložte pečicím papírem. Vylijte ji připravenou směsí a dejte péct do rozehřáté trouby (30 až 40 minut). Propečenost dortu zkontrolujte vpichem špejle.
Tvaroh utřete s vyšlehanou šlehačkou, moučkovým cukrem, pomerančovou kůrou a likérem.
Vychladlý korpus nakrájejte na pláty (2 vyšší nebo 3 nízké). Potřete krémem a sestavte. Horní plochu potřete krémem. Můžete nechat jen tak nebo ještě posypat nasekanými vlašskými ořechy.
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka BIO hladká pšeničná
Mouka Univerzální pšeničná
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Pšeničná mouka hladká Pizza vysokolepková
Hladká mouka Dortová pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Mouka Na perníčky hladká
Hladká mouka Pšeničná chlebová
Mouka Žitná hladká tmavá
Mouka Špaldová hladká
Mouka Špaldová celozrnná jemně mletá
Mouka Pšeničná celozrnná jemně mletá
Mouka Žitná celozrnná jemně mletá
Jemná Krupička dehydrovaná
