INGREDIENCE:
- 150 g hladké mouky
- 150 g pšeničné celozrnné mouky
- 170 ml vlažného mléka
- 1⁄2 kostky droždí
- 50 g cukru
- 2 vanilkové cukry
- Kůra z 1 citronu
- Špetka soli
- 1 vejce + 1 vejce na potírání
- 50 ml rozpuštěného másla
- Ovoce na plnění (jahody, třešně, rybíz – podle chuti)
Použitá mouka
POSTUP:
Smíchejte obě mouky a uprostřed udělejte důlek.
Do důlku nasypte cukr, rozdrolené droždí a nalijte mléko.
Nechte 10 min odstát a poté přidejte zbylé suroviny a vypracujte kompaktní těsto.
Těsto vyklopte na pomoučenou plochu a rukama ho ještě propracujte, aby bylo pružné. Poté těsto uložte do čisté mísy, zakryjte utěrkou a nechte kynout asi 45 min na teplém místě.
Vykynuté těsto opatrně vyklopte na pomoučenou pracovní plochu, vyválejte na tloušťku asi 5 mm a skleničkou vykrajujte kolečka.
Každé kolečko potřete vyšlehaným vejcem a doprostřed položte ovoce. Poté kolečko uzavřete v taštičku a pomocí vidličky ještě spoj zamačkejte.
Pečte na 180 °C dozlatova – asi 15 minut (může se lišit podle velikosti taštiček). Hotové taštičky nechte vychladnout na mřížce a poprašte moučkovým cukrem.
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka BIO hladká pšeničná
Mouka Univerzální pšeničná
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Pšeničná mouka hladká Pizza vysokolepková
Hladká mouka Dortová pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Mouka Na perníčky hladká
Hladká mouka Pšeničná chlebová
Mouka Žitná hladká tmavá
Mouka Špaldová hladká
Mouka Špaldová celozrnná jemně mletá
Mouka Pšeničná celozrnná jemně mletá
Mouka Žitná celozrnná jemně mletá
Jemná Krupička dehydrovaná
