Krupicové knedlíčky s meruňkami

Meruňky
292 Krupicové knedlíčky s meruňkami

Ingredience

  • 250 g jemné krupičky
  • 250 ml plnotučného mléka
  • 1 vejce

K podávání:

  • 200 g čerstvých meruněk
  • 4 meruňky stranou
  • 1 lžíce meruňkové marmelády
  • crème fraîche
  • čerstvé bylinky
  • drcené pistácie

Použitá mouka

Postup

Do třílitrového hrnce napusťte dostatek vody a začněte ji přivádět k varu. V misce mezitím smíchejte krupičku, mléko a vejce na knedlíčky a nechte asi 10 minut stát. Ze začátku je těstíčko ještě tekuté, ale krupička nasaje z mléka tekutinu a lehce nabobtná.

Opláchněte a vypeckujte meruňky. Pokrájejte je na čtvrtiny a vařte s lžící marmelády a trochou vody na mírném plameni, než získají konzistenci omáčky.

Lžící nebo vlhkou rukou tvořte noky velikosti malé meruňky a sázejte do vroucí vody. Vařte ve vodě několik minut. Že jsou hotové, poznáte tak, že vyplavou.

Noky podávejte v talíři s nalitou omáčkou, doplňte crème fraîche a čerstvou mátou a navrch můžete ještě posypat moučkovým cukrem a pistáciemi.

Zavřít

Kvalita mouk Babiččina volba je naší prioritou

Obilí v moukách naší značky Babiččina volba pochází zásadně od našich dlouhodobých lokálních partnerů – českých farmářů, jednotlivců i zemědělských sdružení.

Více zde
Facebook Instagram YouTube
Česko Slovensko
Máme tu cookies! Máme tu cookies! Pokračováním v prohlížení stránek souhlasíte s podmínkami používání, včetně využití souborů cookies. V pořádku
Máme tu cookies!

Máme tu Cookies

Používáme cookies, abychom vám zajistili maximální funkčnost našeho webu a díky analýze provozu a dat neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost. Více zde.

Máme tu cookies!

Nastavení Cookies

Používáme cookies, abychom vám zajistili maximální funkčnost našeho webu a díky analýze provozu a dat neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost. Více zde.