Koláč z litého kynutého těsta s letním ovocem
Meruňky
Obtížnost Střední Čas ± 60 min.
929
Ingredience
- 300 g mouky Babiččina volba na kynuté těsto
- 100 g krupicového cukru + 60 g na drobenku
- 100 g rozpuštěného másla + 60 g změklého másla na drobenku
- 1 vanilkový cukr
- 280 ml teplého mléka
- 22 g čerstvého droždí
- 2 žloutky
- 350 g letního ovoce (např. meruněk nebo švestek)
- 100 g polohrubé mouky na drobenku
Použitá mouka
Postup
Do mísy nasypte mouku, cukr, vanilkový cukr a vše promíchejte. Uprostřed těsta udělejte důlek, vlijte mléko a do něj rozdrolte droždí. Přikryté utěrkou nechte 15 min odstát.
Přidejte máslo, žloutky a vše smíchejte v řídké těsto. Mísu zakryjte potravinovou folií a nechte 2 hodiny kynout.
Vykynuté těsto nalijte na vymazaný a vysypaný plech (např. o rozměru 20 x 30 cm) a nechte ještě 15 min odstát v teple.
Připravte drobenku promícháním másla, cukru a polohrubé mouky. Na těsto poklaďte ovoce a vše zasypte drobenkou.
Pečte na 180°C asi 30 minut, nebo dokud není koláč hotový.
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka BIO hladká pšeničná
Mouka Univerzální pšeničná
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Pšeničná mouka hladká Pizza vysokolepková
Hladká mouka Dortová pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Mouka Na perníčky hladká
Hladká mouka Pšeničná chlebová
Mouka Žitná hladká tmavá
Mouka Špaldová hladká
Mouka Špaldová celozrnná jemně mletá
Mouka Pšeničná celozrnná jemně mletá
Mouka Žitná celozrnná jemně mletá
Jemná Krupička dehydrovaná
