Halloweenské dýňové sušenky
Dýně
INGREDIENCE
- 140 g pyré z dýně hokkaido
- 1 vejce
- 200 g mouky hladké špaldové
- 50–70 g třtinového cukru nebo medu
- 30 g mletých ořechů (lze vynechat a nahradit moukou)
- 100 g změklého másla
- 1 lžička mleté skořice
- kůra z citronu, případně trocha šťávy
Použitá mouka
POSTUP
Připravte si pyré z dýně. Hokkaido očistěte, loupat většinou není potřeba (záleží na slupce), a vyjměte semínka. Pokrájejte dýni na větší kostky a dejte péct při 180° přibližně 30 minut. Rozmixujte na hladké pyré.
Ze všech ingrediencí vypracujte těsto. Můžete rukama nebo hákem v robotu. Hladké nelepivé těsto – pokud lepí, přidejte ještě trochu mouky – uložte ve fólii do lednice na 2–12 hodin.
Odleželé těsto vyválejte asi na tloušťku 0,5 cm. Vykrajujte různé tvary, my jsme vybrali tematicky dýně a netopýra.
Troubu předehřejte na 170 °C. Rozložte sušenky na plech vyložený pečicím papírem a dejte péct na 12 minut. Sušenky nesmějí zhnědnout, jinak se budou drolit a lámat.
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka BIO hladká pšeničná
Mouka Univerzální pšeničná
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Pšeničná mouka hladká Pizza vysokolepková
Hladká mouka Dortová pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Mouka Na perníčky hladká
Hladká mouka Pšeničná chlebová
Mouka Žitná hladká tmavá
Mouka Špaldová hladká
Mouka Špaldová celozrnná jemně mletá
Mouka Pšeničná celozrnná jemně mletá
Mouka Žitná celozrnná jemně mletá
Jemná Krupička dehydrovaná
