Domácí housky ze špaldy
Ingredience
- 500 g hladké špaldové mouky Babiččina volba
- 500 g celozrnné špaldové mouky Babiččina volba
- 5 g cukru krupice
- 60 ml oleje
- 580 ml mléka
- 20 g soli
- 42 g droží
Použitá mouka
Postup
Všechny suroviny vložte do kuchyňského robota a nechte vypracovat hladké těsto. Těsto poté vytvarujte do tvaru bochánku, přikryjte potravinářskou folií a nechte na teplém místě odpočinout zhruba půl hodiny.
Bochánek poté vyválíme na placku a rozdělíme na 8 stejných dílů.
Z každého dílu vyválíme váleček a ten poté rozdělíme na tři stejné díly, ze kterých housky upleteme. Takto připravené housky nebo rohlíky necháme kynout na plechu asi tak 30 minut než zdvojnásobí svůj objem.
Po uplynutí doby kynutí je potřeme vodou a posypeme solí/kmínem/sezamem/mákem dle chuti.
Pečeme v předehřáté troubě na 210°C asi tak 12 minut (dozlatova).
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka BIO hladká pšeničná
Mouka Univerzální pšeničná
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Pšeničná mouka hladká Pizza vysokolepková
Hladká mouka Dortová pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Mouka Na perníčky hladká
Hladká mouka Pšeničná chlebová
Mouka Žitná hladká tmavá
Mouka Špaldová hladká
Mouka Špaldová celozrnná jemně mletá
Mouka Pšeničná celozrnná jemně mletá
Mouka Žitná celozrnná jemně mletá
Jemná Krupička dehydrovaná
