Cuketový chlebíček
Cuketa
Ingredience
- 300 g nastrouhané cukety
- 40 g sušených rajčat naložených v olivovém oleji
- 40 g pistáciových ořechů nebo slunečnicových semínek
- 100 g parmazánu nakrájeného na malé kostičky
- 150 g mouky Babiččina volba na kynuté těsto
- 150 g žitné mouky Babiččina volba chlebová
- 1 balíček prášku do pečiva
- 5 vajíček
- 1 lžička soli
- 100 ml olivový olej
Použitá mouka
Postup
Umyjte cuketu, osušte ji, odřízněte konce a nastrouhejte nahrubo. Z nastrouhané cukety vymačkejte přebytečnou vodu. Nasekejte ořechy. Nakrájejte rajčata na malé kousky a parmazán na kostičky.
Ve větší míse smíchejte mouku s práškem do pečiva. Přidejte vejce, sůl a olivový olej a důkladně promíchejte. Poté přidejte také sýr, cuketu a rajčata.
Na závěr posypte pistáciemi nebo slunečnicovými semínky. Hotové těsto nalijte do předem vymazané formy (zde délka asi 30 cm).
Chlebíček pečte v předehřáté troubě na cca 180 °C, hotový by měl být zhruba po jedné hodině. Poté vyndejte z trouby a nechte vychladnout na mřížce cca 20 minut.
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka BIO hladká pšeničná
Mouka Univerzální pšeničná
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Pšeničná mouka hladká Pizza vysokolepková
Hladká mouka Dortová pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Mouka Na perníčky hladká
Hladká mouka Pšeničná chlebová
Mouka Žitná hladká tmavá
Mouka Špaldová hladká
Mouka Špaldová celozrnná jemně mletá
Mouka Pšeničná celozrnná jemně mletá
Mouka Žitná celozrnná jemně mletá
Jemná Krupička dehydrovaná
