Čokoládovo-ořechová buchta
Čokoláda
Ingredience
- 140 g lískových oříšků
- 200 g mléčné čokolády, nalámané na kousky
- 200 g zlatého třtinového cukru
- 200 g másla, změklého + na vymazání
- 3 vejce
- 200 g hladké mouky Babiččina volba dortová
- ½ sáčku prášku do pečiva
- 100 ml mléka
- špetka soli
- 150 ml zakysané smetany
- hrubá mouka na vysypání plechu
Použitá mouka
Postup
Troubu předehřejte na 180°C. Čtvercovou formu (o hraně 20 cm) nebo kulatou koláčovou formu vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.
V robotu najemno nasekejte 125 g ořechů, 75 g nalámané čokolády a zhruba polovinu cukru. Přendejte do mísy a smíchejte se zbylým cukrem, máslem, vajíčky, moukou, práškem do pečiva, mlékem a špetkou soli. Přendejte do formy a pečte 35-45 minut, nebo dokud těsto ulpívá na zabodnuté špejli. Nechte vychladnout.
Zbytek čokolády rozehřejte, vmíchejte zakysanou smetanu a nechte zchladnout. Koláč horizontálně rozřízněte, spodní díl potřete částí polevy, přiklopte horním dílem a vršek potřete zbylou polevou. Ozdobte nasekanými zbývajícími ořechy.
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka BIO hladká pšeničná
Mouka Univerzální pšeničná
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Pšeničná mouka hladká Pizza vysokolepková
Hladká mouka Dortová pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Mouka Na perníčky hladká
Hladká mouka Pšeničná chlebová
Mouka Žitná hladká tmavá
Mouka Špaldová hladká
Mouka Špaldová celozrnná jemně mletá
Mouka Pšeničná celozrnná jemně mletá
Mouka Žitná celozrnná jemně mletá
Jemná Krupička dehydrovaná
