Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky a předehřejte troubu na 180 °C.
Jako první si připravte těsto. Elektrickým šlehačem vyšlehejte změklé máslo s krupicovým a vanilkovým cukrem do pěny. Poté zašlehejte i vejce a smetanu.
V druhé nádobě smíchejte mouku a mleté mandle s kypřícím práškem a solí.
Moučnou směs po lžících přidávejte do tekuté části a stále šlehejte elektrickým šlehačem.
Až budete mít hotové hladké těsto, lžícemi jím naplňte košíčky asi do 2/3 a poté vložte formu do trouby. Pečte asi 20 minut, nebo dozlatova.
Upečené cupcakes nechte úplně vychladnout a zatím si připravte krém.
Vyšlehejte máslo s cukrem a vanilkovým extraktem do pěny, poté stěrkou pomalu zapracujte krémový sýr. Krém nechte asi 30 minut chladit.
Ze středu každého korpusu vyřízněte malou část a vzniklý otvor naplňte marmeládou. Poté každý dortík ozdobte krémem pomocí zdobícího sáčku, rozkrojeným hroznovým vínem a marcipánem. Ten ale přidejte až těsně před podáváním.
TIP: Krém můžete lehce obarvit například práškem z červené řepy, nebo špetkou kurkumy. Přidejte do zdobícího sáčku více barev krému a vytvořte tak ještě originálnější zdobení.
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Používáme cookies, abychom vám zajistili maximální funkčnost našeho webu a díky analýze provozu a dat neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost. Více zde.
Používáme cookies, abychom vám zajistili maximální funkčnost našeho webu a díky analýze provozu a dat neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost. Více zde.