Biskupský chlebíček je jedním z tradičních dezertů, které jsou obzvláště oblíbené během Vánoc a Velikonoc. Upečte si tento lahodný chlebíček, jehož tajemství tkví v kombinaci jemného sladkého těsta a bohaté náplně sestávající ze sušeného a kandovaného ovoce. Podle našeho osvědčeného receptu zvládnete přípravu hravě a s úsměvem na tváři.

Postup

Bílky ušlehejte se špetkou soli do tuhého sněhu a dejte stranou. Žloutky vyšlehejte s cukrem a citronovou kůrou. Postupně přidejte také máslo a mouku. Nakonec stěrkou zapracujte bílky, kandované ovoce a mandle.

Stáhněte do vymazané formy na chlebíček. Pečte v troubě vyhřáté na 170 °C asi 40 minut. Chlebíček po upečení nechte zcela vychladnout a poté opatrně vyjměte z formy. Zdobte čokoládovou polevou.