CZ

Medové perníčky

1. prosince 2017
popecenicko.cz
Medové perníčky

Ingredience

  • 380 g celozrnné špaldové mouky Babiččina volba
  • 130 g moučkového cukru
  • 3 lžíce medu
  • 1 lžička sody
  • 60 g rozpuštěného másla
  • 2 vejce
  • 1 lžíce mletého koření: hřebíček, skořice, badyán, muškátový oříšek (nebo hotového perníkového koření)
  • 1 lžíce holandského kakaa
  • 50 ml mléka

Postup

Smíchejte mouku, sodu, cukr, koření a kakao.

V jiné nádobě vyšlehejte máslo s medem a vejci. Propracujte obě části dohromady a pokud nebude těsto dostatečně vláčné, přidejte trochu mléka.

Vypracujte hladké těsto a zabalené do potravinové folie ho uložte alespoň na hodinu do lednice.

Uleželé těsto vyválejte na pomoučené pracovní ploše a vykrajujte z něj jednotlivé kousky. Ty klaďte na plech vyložený pečícím papírem s dostatečnými rozestupy.

Pečte na 180°C dozlatova.

Vychladlé perníčky zdobte bílkovou polevou.

Sdílet
Poslat
Uložit
Tisknout

Vyzkoušejte také

Odeslat recept e-mailem

Jste s receptem spokojeni? Podělte se o něj s přáteli zasláním receptu na jejich e-mail.