CZ
Mouka

Žitná chlebová

Hladká (T930)
Žitná chlebová

 

Jedná se o speciální hladkou mouku na chléb a chlebové výrobky, která obsahuje pestrou škálu minerálních látek. Dodává chlebu a tmavému pečivu typickou chuť a aroma. Celožitné pečivo je hutnější než pšeničné a má menší objem. Tato mouka je vhodná pro pečení chleba, chlebového pečiva, perníků a k výrobě chlebového kvasu. Celožitné pečivo doporučujeme péci ve formě.

TIP: Kombinací této mouky s pšeničnou chlebovou moukou získáte různé varianty chlebových těst.

 

 

Výživové údaje ve 100 g výrobku

Energie
1 435 kJ/339 kcal
Tuky
1,0 g
   z toho nasycené mastné kyseliny
0,2 g
Sacharidy
70 g
   z toho cukry
6,0 g
Vláknina
9,0 g
Bílkoviny
8,0 g
Sůl
<0,01 g
Sůl je v potravině obsažena výlučně v důsledku přirozeně se vyskytujícího sodíku.

Upečte si třeba