CZ

Koláč z drobenkového těsta s tvarohem a švestkami

18. června 2017
Koláč z drobenkového těsta s tvarohem a švestkami

Ingredience

  • 250 g polohrubé mouky Babiččina volba
  • 1 prášek do pečiva
  • 2 lžíce cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 100 g změklého másla
  • 2 žloutky
  • 100 g mandlových lupínků
  • Cca 10–15 švestek

 

Maková náplň

  • 170 g mletého máku
  • 250 ml mléka
  • 80 g cukru

Tvarohová náplň

  • 250 g polotučného tvarohu
  • 200 ml zakysané smetany
  • 50 g cukru
  • 2 žloutky

Postup

Nejprve si připravte náplně. Mák zalijte v rendlíku s mlékem a podle chuti doslaďte –  přibližně 2 minuty povařte. Poté odstavte a nechte vychladnout.

Tvaroh smíchejte se zakysanou smetanou, žloutky a asi 2 lžícemi cukru, aby byl úplně hladký. Švestky vypeckujte a nakrájejte na poloviny.

Všechny ingredience na těsto kromě mandlí vložte do mísy a vypracujte z nich drobenkové těsto. Dno koláčové formy pokryjte polovinou drobenkového těsta. Pak navrstvěte mák, švestky a tvaroh.

Navrch dejte zbylé drobenkové těsto smíchané s polovinou mandlových lupínků. Druhou polovinou lupínků posypte povrch koláče a ten vložte do trouby předehřáté na 180°C a pečte asi 40–50 minut.

Mouka

Polohrubá

Pšeničná (T400)

Sdílet
Poslat
Uložit
Tisknout

Vyzkoušejte také

Newsletter

Recepty, tipy a novinky přímo do vaší e-mailové schránky

Odeslat recept e-mailem

Jste s receptem spokojeni? Podělte se o něj s přáteli zasláním receptu na jejich e-mail.